"El precio sigue siendo el factor determinante de la compra de alimentos,según una encuesta realizada en Francia." Era el titular de un artículo en el que se comentaba una encuesta. Y es que según la encuesta realizada recientemente en Francia, el precio es claramente el principal factor determinante en la elección de los productos alimentarios ya que un 51 % delos encuestados así lo piensa. Detrás estarían otras cuestiones que los consumidores consideran menos importantes como la trazabilidad (43 %), el respeto al medio ambiente por parte del agricultor (32 %), la marca (17 %) o el embalaje (3 %).
Si el precio continua siendo lo más importante para el consumidor, los políticos deberían considerar la validez o no de determinados discursos en los que basan sus políticas y en los que a menudo se presupone, lo repiten continuamente, que los ciudadanos están dispuestos a pagar más por unas supuestas calidades o respeto de determinadas normas que inciden en un mayor precio. La realidad y no sólo las estadísticas demuestran que no son verdad.
Xus Do Mar
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