¿Alguien se acuerda hoy del ricino? Seguramente los mayores de 50 años sí,del aceite, del gusto y de sus efectos, los menores supongo que no, tal vez sus semillas vuelvan a ser importantes para nuestra economía. Los biocombustibles han sido presentados como una gran solución, pero en muchos casos pueden resultar muy poco sostenibles: por problemas de eficiencia, por el riesgo de reducción de la superficie de cultivo destinada a la alimentación humana y por generar –aunque menos- emisiones de carbono que las materias primas a las que pretenden sustituir.
En la edición de la tribuna Ciencia y Futuro en Andalucía, el coordinadordel proyecto Biovesin, dedicado a explorar las posibilidades de desarrollo de lubricantes basados en aceites vegetales y sus derivados sintéticos,realizo un análisis de las distintas alternativas para la obtención de biocombustibles, tales como el maíz, la soja, la jatropha, las algas yotras. *Finalmente dijo que para España el cultivo más interesante es el ricino por ser un cultivo seguro, adaptable, de buen rendimiento, con mucha riqueza grasa y que, al no ser alimentario, no despierta recelo social respecto a la ingeniería genética. Una planta que, en sí, ya es una biofactoría. Una auténtica fuente de energía vegetal*. Parece que se volveráa hablar del aceite de ricino y no por sus antiguos efectos…
Domingo Martínez Madrid
Baños de Valdearados (Burgos)
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